永山本家酒造場
　　　　山口県

　　　　原材料名：米・米麹
　　　　原料米 ： 山田錦（山口県産）
　　　　精米歩合 ： ５０％
　　　　アルコール度数 ： １６度以上１７度未満
　　　　日本酒度 ： ＋５．０
　　　　酸　　　度 ： １．４

　　　　購入価格 ： 3,150円 （1,800ml）

　　　　昨日瓶詰めされたばかりのお酒。
　　　　やや濁りも見られ開栓するとシュワーと
　　　　泡が立上ります。完全にガスが抜けて
　　　　いないそうです。
　　　　メロンのような甘い香りに甘酸っぱい
　　　　後味。ピリッと舌に残る辛さもあります。
　　　　2,3日するとガスが抜けて、また違った
　　　　味わいになりそうで楽しみです。
　　　　（2008.2）