（資）杉勇蕨岡酒造場
　　　　山形県

　　　　原材料名：米・米麹
　　　　原料米 ： 美山錦
　　　　精米歩合 ： ５５％
　　　　アルコール度数 ： １７〜１８％
　　　　日本酒度 ： ＋１０
　　　　酸　　　度 ： １．８
　　　　アミノ酸度 ：

　　　　購入価格 ： 2,700円 （1,800ml）

　　　　ほんのり梨のような甘い香り。
　　　　口に含むとガツンと辛さをかんじるが、
　　　　喉をすぎると甘さの余韻が広がります。
　　　　（2007.5）