秋田清酒株式会社
　　　　秋田県

　　　　原材料名：米・米麹・醸造アルコール
　　　　原料米 ： 山田錦１００％
　　　　精米歩合 ： ３５％
　　　　酵　　　母 ： Ｍ３１０
　　　　アルコール度数 ： １７度
　　　　日本酒度 ： ＋２．５
　　　　酸　　　度 ： ０．７
　　　　ア ミ ノ 酸： １．６

　　　　購入価格 ： 頂き物です

　　　　ヨーグルトのような甘酸っぱい香りと、
　　　　ツンとしたアルコール臭が若干します。
　　　　甘さ旨味が一気に口の中に広がり、
　　　　一瞬のうちに消えていきます。
　　　　とても繊細なお酒だと思います。
　　　　（2009.05）