千葉旅１　～らかん寿し 松月～

15年振りに千葉県の鋸南町を旅してみました。

まずはお昼ご飯を。
内房線の保田駅近くにある「らかん寿し松月」。
天然魚にこだわったお寿司屋さんです。

広～い店内。カウンター席で頂きます。
「らかん寿し」という店名は、近くにある鋸山 日本寺のご住職が名付けたそう。

注文したのはこの2つ。
メニューには手書きで今日のネタが書かれています。

車じゃなかったら一杯やりたくなる雰囲気。

おすすめ寿し（6,000円）

らかん寿し（3,500円）
魚貝は全て天然物だそうで、ふっくら柔らかくて甘味が口の中でとろけます。

おすすめ寿しにはなかった太刀魚が頂きたくて追加で注文。
軽く炙った皮の香ばしさと、ポン酢ジュレのさわやかさが太刀魚の脂と合わさって美味しい。

女将さんにお勧めされた、さより丸干し（700円）
白身がお上品。付け合わせの菜の花まで美味しい。

この牡蠣が気になってオーダー。
江戸前オイスターと名付けてブランド化を目指しているそう。

1個700円。
小さいけれど濃厚な旨味が凝縮されています。

お吸い物も美味しかった。

お会計は12,650円。
旬の天然魚を満喫できました。
夜に飲みながら頂きたいお寿司屋さんです。