夕食 ＜薪火グリル＞
夕飯はレストランで頂きます。
ヴィラから歩いてレストラン棟へ。
オーベルジュ内子の部屋 スイートヴィラ
温かみのある空間。
夕食は薪火調理です。
「人生これか卵 牡蠣」
面白い名前の卵は抗酸化力が強いこだわりの卵だそう。
お酒は日本酒を。
「野菜20種 内子ひしおバーニャカウダ 自家製唐墨」
「愛南町天然間八 柿 トマト」
お代わりはワインを。
灯されているのは内子町の和蝋燭です。
「内子豚 根セロリ」
「肱川原木椎茸」
シイタケの旨味たっぷりなムース。
「愛南町白甘鯛 蕪 白葱」
「愛姫牛サーロイン 愛姫牛ヒレ」
愛媛ではなく愛”姫”です。
「天然酵母 カンパーニュ リュスティック グリッシーニ」
「神の島レモンレアチーズムース 武井茶園緑茶ジェラート 苺」
「本日の小菓子と紅茶」
薪火でじっくり調理された料理は全て美味しかったです。
日本酒1本とワイン1本で、飲み物代は6,180円でした。
薪ストーブ
夕食後の楽しみは部屋の薪ストーブ。
点火。
火の勢いがつくまでが中々難しい。
いい感じに燃えてきました。
炎の揺らめきはいくら見てても飽きない。
薪の香りと炎に癒されながら、内子のお酒を。
テラスに出てみたら煙突から煙が立ち上っていました。
朝食
朝食もレストラン棟で頂きます。
ドリンク類。
箱が運ばれて来たと思ったら
おかずの引き出しが。
盛りだくさん。
土鍋ご飯には
選べる卵で卵かけご飯を。
食後は薪ストーブが置かれたソファ席に移動して
火を眺めながらコーヒーを。
スィートヴィラの素敵な部屋での滞在を楽しみ、温泉と薪ストーブの炎に癒されて。
食事も美味しく素晴らしい宿でした。
