小松空港からタクシーで30分程。
予約しておいた「割烹加賀」に到着。
山代温泉で唯一、三代続く割烹だそうです。
通されたのは和室の椅子席。
予約しておいたのは、加賀橋立港で獲れた香箱がにを
贅沢に一杯味わえる「加賀かにごはん」
前菜が綺麗に盛り付けられてます。
秋らしい本日の前菜。
手ぬぐいを頭に乗せてひと風呂浴びてる湯せん玉子。
それぞれ顔が違っていて、上はヒヨコ？
お酒も頂きましょう。
丁度良い感じの飲み比べセット。
石川県の地域別の三杯と、
こちらは味わいの違う三杯を飲み比べ。
どれもどっしりしたお酒で、料理にも合います。
そしてこれがメインの蟹ごはん。
石焼き御飯の上に香箱蟹が殻ごと乗っています。
殻には解した身と味噌、卵もたっぷり。
玉子を入れてかき混ぜると、熱々の御飯が合わさって
ねっとり濃厚な蟹の旨味が美味しい。
蟹の出し汁をかけて、出汁茶漬けも味わえます。
最後にデザートと抹茶。
前菜も蟹も美味しくお腹いっぱいになりました。
蟹と飲み比べを2セット頼んで7,200円。なかなかお得です。
お腹が満足したので、チェックインの時間まで共同湯「古総湯」で
ゆっくりしようと思います。
