お昼は野々市市にあるお寿司屋さん「鮨処 三竹」へ。
お店は住宅街の中にありました。
とても綺麗な店内。
木目が美しい半円形のカウンター。
贅沢な空間の使い方です。
お昼は要予約のお任せコースのみです。
ヤリイカ
塩が丁度良い塩梅。
なめら
キジハタとも言うそう。
鯵
甘海老卵と味噌乗せ
茶碗蒸し
バイ貝
鰤
大トロ
鱈の白子焼き
香ばしさが口に広がります。
いくら
鰻の塩山椒
塩と山椒が絶妙なバランス。
そして青さの味噌汁。
ここまでの10貫がお任せコースです。
追加で握りを注文。
イカウニ
贅沢で濃厚な甘みが合わさって凄く美味しかった。
まぐろ赤身
その場で漬けにしてくれました。
お任せコース×2・生ビール1杯・追加握り4貫で、お会計14,400円。
若いご主人と奥様のお二人で切り盛りされていて落ち着くお店でゆったりと美味しいお寿司を頂きました。
