夕飯はレストラン棟で頂きます。
半個室です。
庭を眺めながらの食事は「和食膳コース」。
おしながきとは別に”料理解説本”が置かれていました。
一つ一つの料理に使われた食材の栄養素と効能が書かれた情報が満載の冊子。
前菜
ビールを飲みながら頂きまーす。
一の膳
お造りやのどぐろの塩焼き、大山鶏のテリーヌなど。
ここで日本酒にしましょう。
二の膳
海老カツやアスパラガスなど５種類の揚げ物。
三の膳
島根和牛ロースのステーキなどの洋皿と、鱧などが入った炊き合わせ。
アサリと新生姜ごはんにお吸い物。
デザートはマンゴーのババロアと抹茶牛乳羹。
ちょっとずづ色んな料理が味わえました。
その分、これがメイン！というものが無く印象が薄くなってしまいましたが
どれも季節感のある食材をふんだんに使われた料理でした。
敷地内にはショップもあります。
旅館のお土産コーナーというより、お洒落なセレクトショップのよう。
この果物フォークのデザインが素敵だったので自宅用に購入。
宿泊棟の1階はラウンジになってます。
明るくて静かな空間。
クッキーの入った瓶。
給茶機には珍しいルイボスティーがあったので頂きました。
他に紅茶やコンソメスープも。
朝食は昨夜のレストラン棟の更に奥にある洋館で。
黄色い壁が美しい、教会のような空間。
窓際の席で頂きます。
イカ刺しや温泉玉子が美味しかった。
焼き魚はのどぐろです。
宍道湖産しじみの味噌汁が美味しくてお代わりしました。
レストラン棟にはこんなスペースも。
とにかく広くて1泊では満喫しきれない程。
温泉も素晴らしく、ぜひまた泊まりたい宿でした。
