千葉県柏は美味しいラーメン屋さんが多く、最近テレビでもよく取り上げられたり。
　　　　こちらの店主は神奈川県で有名な『吉村家』で修行を積んだそうです。
　　　　行列が出来ていましたが、カウンターのみのお店ということもあってか
　　　　とても回転がよく、席につくとすぐにラーメンが出て来ました。
　　　　スープは豚骨醤油で豚骨独特の臭みは全く無く、旨みが前面にでてます。
　　　　麺は太麺ストレートでスープとの相性もバッチリ。
　　　　なんといっても海苔とスープが絡まってとても美味しいです。
　　　　スープの濃さ、油の量、麺の固さも自由に選べるのがとてもよいです。（2003.4）

　　　　★★★★☆