あっさりとしていてほのかに香る魚の風味。
　　　　スープを飲んでみると、意外とこってりとしています。
　　　　麺は中太縮れでやや茹で過ぎのような感じ。
　　　　チャーシューは分厚く美味しいです。
　　　　どこか懐かしい味で、飲んだ後に食べたくなる一杯です。（2002.06）

　　　　★★★☆☆